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准备原料最安全的杠杆炒股平台 海菜：可选用石花菜、牛毛菜等，以石花菜为例，准备干石花菜 125 克。其他材料：白醋 10-25 克，矿泉水或清水 1500-2000 克，白萝卜丝 100 克（可选），用于过滤的纱布或滤网。 处理海菜 去除杂质：将干石花菜放在案板上，用擀面杖轻轻敲打，使附着在上面的小型贝类、石灰素类等杂质敲碎脱落，再用手抖动干石花菜，将杂质抖落，对于抖不掉的杂质可继续用棍棒敲打。清洗海菜：把敲打完的干石花菜放入清水中浸泡 20 分钟左右使其软化，期间可换水 2-3 次，浸泡完成